米津羊羹本舗

住：西尾市米津町仲之畑56
電：0563-57-2842
営：8:30～18:30
休：火曜

 

１８６８（明治元）年に創業。

こだわりは北海道産の小豆を丁寧に炊くこと。

練り羊羹は作り方がシンプルで、寒天を煮立てたのち、

小豆を炊いて作った餡、砂糖を入れて練りながら煮詰める。

シンプルだからこそ、国産小豆の控えめで上品な甘さを感じることができる。

▲米津羊羹（中）540円

 

栗や黒糖、抹茶などのバリエーションも豊富で、

詰め合わせセットは贈り物としても非常に人気が高い。