日本の味である「つけもの」を現代の生活スタイルにマッチさせ、「簡単」で「おいしい」漬物素材を研究し、商品化し続けている、宏昌食糧研究所。

漬物の素や抹茶スイーツの素を取り扱っております。

一口に「つけもの」といっても、塩漬、浅漬、ヌカ漬などなど、その種類も様々。

発酵具合や温度、湿度等により味が大きく変化してしまうというほどデリケートで、科学的で、奥が深いものです。

ホームページでは漬け方や作り方のレシピも公開しています。イラストも添えられていてとてもわかりやすい！

お問い合わせから商品の購入が可能です。

毎日の食事に、ご自分で漬けた美味しいつけものを添えてみてはいかがですか？

 

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